איך בוחרים מקרר חלבייה לעסק

מקרר חלבייה הוא מקרר תצוגה רחב שבו הלקוח רואה ולוקח בעצמו מוצרי חלב, שתייה, ולפעמים גם פירות וירקות. בסופרמרקט, במינימרקט ובמכולת הוא אחד המקררים הכי חשובים, כי הוא עובד כל היום ומול הרבה לקוחות. בקירור דן, מעל 30 שנה בענף, אנחנו רואים שרוב הטעויות בבחירה נובעות מכך שלא חושבים מראש על החלל ועל אופי העבודה.

חלבייה פתוחה או חלבייה עם דלתות?

חלבייה פתוחה נותנת גישה הכי מהירה. הלקוח מושיט יד ולוקח, בלי לפתוח דלת. זה נוח במקומות עם הרבה תנועה ומעבר רציף. דוגמאות מהקטלוג: Capri – חלבייה פתוחה מנוע פנימי, Como – חלבייה פתוחה ו-Milano – חלבייה פתוחה זכוכית/מראה.

חלבייה עם דלתות שומרת את הקור בפנים בצורה טובה יותר. יש שני סוגים:

• דלתות פתיחה – דלת שנפתחת כמו במקרר רגיל. למשל Capri HD או Como HD.
• דלתות הזזה – הדלת נגררת הצידה, ולכן לא תופסת מקום במעבר. מתאים למעברים צרים. למשל Capri SD.

מנוע פנימי או מנוע חיצוני?

במנוע פנימי כל יחידת הקירור נמצאת בתוך המקרר. מכניסים, מחברים לחשמל ומתחילים לעבוד. זה פשוט יותר להתקנה ונוח לחנויות קטנות ובינוניות. סדרות Capri ו-Como בנויות כך.

במנוע חיצוני יחידת הקירור יושבת מחוץ למקרר, בדרך כלל מחוץ לחנות. היתרון הוא שהחום והרעש של המנוע לא נשארים בתוך החנות. החיסרון הוא שההתקנה מורכבת יותר וצריך מקום מתאים ליחידה בחוץ. סדרות Soho ו-Roma בקטלוג עובדות כך, למשל Soho – חלבייה פתוחה מנוע חיצוני.

מידות: למדוד לפני שבוחרים

לפני שמסתכלים על דגמים, כדאי למדוד:

• את הרוחב הפנוי לאורך הקיר,
• את הגובה עד התקרה או עד מדף עליון,
• את רוחב הדלת והמעבר שדרכם המקרר ייכנס לחנות.

רוב החלביות אצלנו מגיעות בכמה תצורות (כמה אורכים). כך אפשר להתאים את האורך לקיר. אם המקום קטן או שצריך חלבייה נמוכה ליד הקופה או באמצע החנות, יש גם Bali – חלבייה נמוכה 3 מדפים.

טמפרטורה ומה שמים בפנים

רוב החלביות בקטלוג עובדות בטווח של 0 עד 4+ מעלות. זה מתאים למוצרי חלב ולשתייה. אם רוצים לשים גם פירות וירקות, כדאי לשאול אותנו לפני כן איזה דגם מתאים.

טעויות נפוצות

• לקנות לפי מחיר בלבד. חלבייה עובדת שעות ארוכות כל יום. התאמה לחלל ולעבודה חשובה יותר.
• לשכוח את הדרך פנימה. קורה שהמקרר מתאים לקיר, אבל לא עובר בדלת.
• לשים חלבייה פתוחה במקום עם זרם אוויר חזק. כדאי לוודא שהמיקום מתאים לקירור.
• לא לחשוב על החום מהמנוע. בחנות קטנה וחמה, מנוע פנימי מוסיף חום לחלל.

איך אנחנו עוזרים לבחור

אתם שולחים לנו מידות ותמונה של המקום, ואנחנו חוזרים עם תצורה מומלצת והצעת מחיר. אפשר גם להתחיל מכל דגמי החלביות.